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CHINA: Crece la demanda de alimentos

18 de marzo de 2015 | Publicado por Beatriz Almada Ackermann

La capacidad de suplir con producción propia la creciente demanda de alimentos en China está severamente limitada por la degradación de sus recursos agrícolas. Hay cada vez menos disponibilidad de tierras arables y gran parte de los suelos sufren distinto grado de contaminación, principalmente por efluentes industriales no tratados.

El notorio crecimiento de la economía China en las  tres últimas décadas disparó no sólo un considerable incremento en el consumo de alimentos, sino que además generó cambios en los hábitos y diversificó drásticamente la demanda.